【本日のパン】ろじパン(rojipan)さん小山店の野菜が美味しいスタイリッシュなパンでランチ！

本日のランチパンは、国体道路から少し入ったところにあるろじぱん(rojipan)小山店さんへ。ろじパンさんは、小山店・菊陽店・並木坂店・古城店の4店舗があり、熊本県民なら絶対に名前を聞いたことのある有名店ですね。

ろじパンさんといえば黒糖パンが有名なのですが、今回はあえて人気No.1を外して、お惣菜系パンをチョイス。これが…大正解でした。100点満点のランチです。

アスパラベーコン 200円（税込）

少しトーストで温めると、チーズのいい香りが。

ふわっふわのパンに、アスパラ・ベーコン・ドライトマトが乗っています。チーズの香ばしい香りと、アスパラのシャキシャキ感、ドライトマトのじゅわっとくる旨味がたまりません。これにベーコンが合わさって、まさに最強のパンです。今回購入した中ではこれが一番のお気に入りでした！

レンコンとチキンのタルティーヌ 200円（税込）

最近よくパン屋さんでレンコンパンを見かけるなぁと思ったら、9〜10月からがレンコンの旬なんですね。歳をとるごとにレンコンの魅力に気づいていく不思議。そんなわけで、二つめは旬のレンコンを使ったパンです。

食べる前に、タルティーヌとはなんぞや？と調べてみたところ…。タルティーヌとはフランス語の「塗る（タルティネ）」という言葉からきているそうで、元々はバターなどをバゲットに塗ったものだったそう。それが今はオープンサンドとして親しまれているのだとか。言葉は似ていてもタルトとは違うんですね〜。ひとつ、賢くなりました。

さて、本題へ。レンコンがたっぷり載っている下には、スライスされたチキンが。パンにはホワイトソースが塗られていました。上にかかっているマヨソースもいい味出してます。

レンコンは意外にも、きんぴらのような和風の味付け。「あくまでメインはレンコン」というスタンスを感じさせる、主張しすぎないスライスチキンが、より美味しさを引き立てています。誰が誰を邪魔することもなく、具材・ソース・パン、すべての味が綺麗にまとまっている逸品でした。オススメです。