豊富な種類と量産しないこだわりのパンづくり。 POMPADOUR(ポンパドウル)の本場仕込みの焼きたてパンが最高!!

ポンパドウル内観

横浜元町で生まれた焼きたてパンのお店「POMPADOUR(ポンパドウル)」。
JR水前寺駅から徒歩約12分のフーディーワン新大江店の中にあります。(その他フーディーワン各店にもあります)


売り場のイメージコンセプトは「思い切り高級で優雅な欧風ベーカリー」。職人の上質へのこだわりを象徴する「ポンパドウル・レッド」とも呼ばれる高級感のある赤色が店内随所に見られ、外観からも見ることのできるその印象的な赤色に惹かれついつい足を運んでしました。
ポンパドウルのレシピは驚きの1300種類以上!!ひとつの店舗が揃えるのはその中から100~150種類あるそうなんです。いつ来ても新しいパンに出会える。出会う楽しさや選べる楽しさを実感できるというのは本当に幸せなことではないでしょうか?


毎月12日は「パンの日」。
ポンパドウルでは毎月12日に新作のパンを販売しているので、毎月通いたいパン屋さんとして筆者は激推しします!!
レパートリー豊富なパンの数々から筆者が厳選し手にしたのはこちらの3点!!

人気No.1の塩パンロールを使った「塩パンパニーニ」

塩パンパニーニ¥184(税込)

ポンパドウル一番人気の塩パンロールをパニーニに。ハムとタマネギをはさみ、チーズをトッピングして焼き上げた一品。
塩パンロールの塩味がタマネギの甘さとトッピングのチーズのマイルドさで中和され、絶妙にマッチした惣菜パンです。本場イタリアの味に一口食べてついついBuono!と心の中で叫んでしまいました。

新食感!?ザクザク美味しい「チーズinウインナードーナツ」

チーズinウインナードーナツ¥270(税込)

ウインナーとチェダーチーズを包んで揚げたドーナツです。
外側に塗されたフランスパン粉とパン生地の中を空洞にすることで、今までにないザクザクとした新食感ドーナツを生み出しています。筆者がおすすめする食べ方としてトースターで表面のケチャップが少し焦げるくらいまで温めてかた食べるとザクザクとした食感をより強く感じることができるので是非お試しあれ!!

本場仕込みのフランスパンで作った「パンペルデュ フレンチトースト」

パンペルデュ フレンチトースト¥108(税込)

フランスパンにはちょっとうるさいポンパドウルが作るフレンチトースト。
職人がこだわり抜いた香ばしいフランスパンを使うことで、しっとりしている中にも確かな噛みごたえがあり、小麦の香り豊かなポンパドウルでしか味わえない一品に仕上がっています。

ポンパドウルであなたの好きが見つかる

今回、筆者が食したのは数あるパンの中のほんの一握りでしかありません。出会う楽しさと選べる楽しさを届けるポンパドウルであなたの好きなパンがきっと見つかるはず!!

店舗情報

〒862-0972
熊本県熊本市中央区新大江3-4-20
鶴屋フーディワン1階
電話番号:096-384-3553
営業時間:10:00-20:30
定休日:不定休
イートイン:なし

そのほかフーディワン各店にあります

パン好き編集部のランチコラム・本日のパン

知ればもっと好きになる。パンの豆知識

コンビニパン

運営会社:有限会社テイク・シー
熊本県熊本市東区月出二丁目5-54
info@kumamotonopan.com

©2019 Kumamoto Bread Mania

カテゴリー

編集部コラム

OTHER