【東区／Rindo Bakery】剥がして食べる新感覚のパン「ミルフィーユブレッド 」が大人気

こんにちは、くまもとパンマニアです。

メロンパンが1日平均100個売れるというパン屋さんで、巷で話題のパンが販売スタートということで行って来ました。

熊本市東区長嶺西の、

【Rindo Bakery（リンドウベーカリー）】

です。

新感覚のパン「ミルフィーユブレッド」

台湾発祥の「ミルフィーユブレッド」は、昨年くらいから日本でも人気急上昇中のパンです。

「ミルフィーユブレッド」の面白いポイントは、1枚1枚剥がしながら食べるところ！

新感覚ですよね～。

ほんのり甘い味なのでそのまま食べても美味しいし、ジャムやハチミツ、スープやアイスにディップして食べるのも良さそう。

タイミング良く焼き立てが買えたらラッキー♪

買った勢いで速攻食べるのが一番美味しいかも！

翌日食べる時はアルミホイルに包んでリベイクしたら、焼き立て感が復活してキレイに1枚ずつ剥がして食べられました。

ミルフィーユブレッドは高さがあるので、トースターの上火・下火の温度は低めに設定したほうがふんわりしましたよ。

これはハマるわ～ミルフィーユブレッド。楽しい！
もう1枚、もう1枚って食べてるうちに完食しちゃう（笑）

お店で焼く前のミルフィーユブレッドを見せてもらったけど「こんなに膨らむんだ」と驚きました。

ミルフィーユブレッドの生地を使った試作中のパンは、きび糖をかけて焼いてあってこれも美味しかったですよ。

商品化するといいな。

不動の1番人気はメロンパン

リンドウベーカリーの代名詞と言っても過言ではないくらい、不動の1番人気のパンはメロンパン。

1日平均100個売れるという強者です。

中でも「リンドウメロンパン」は群を抜いて人気なのだそう。

メロンパンが人気すぎて（？！）今では色んな種類のメロンパンがありますよ

丸い形のメロンパンが今は３種類

左から、

・チョコチップメロンパン
・抹茶メロンパン
・リンドウメロンパン

メロンパンの網目模様は、専用の道具を使って付けますよ。

Instagram4月21日のリール投稿に載せてるので見てみてください！

【Instagram @kumamoto_panmania】

ちなみに人気のリンドウメロンパンはラスクで出ることもあります。

本和香糖（ほんわかとう）というキビ糖をまぶして焼いているそうです。

”悪魔”と”天使”のメロンパン

「悪魔のあん塩メロンパン」は、メロンパンの生地で塩パンを包み、さらに中にあんこまで入ってる『高カロリー』なメロンパン。

一方こちらは、

「天使のほほえみショコラ塩メロンパン」。

メロンパンの生地でチョコレートを練り込んだ生地を包み、さらに中にも棒状のチョコレートが入っています。

甘い＝天使（？なのか分かりませんが）ってことなのかな？？

これ美味しかった。オススメです。

焼き立てだと中のチョコレートがいい具合に溶けてるみたいなんですが、個人的には冷めてから食べたほうがチョコレートの存在感が味わえて好きだなぁ。

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どちらにも共通して言えるのは『岩塩がいい仕事してる！』。

大きめの岩塩が乗っているのでこれが甘さを引き締めて絶妙な美味しさになっています。

食パンにもなっちゃったメロンパン

ありそうでなかった食パンの上部にメロンパンが乗った「リンドウメロン食パン」。

リンドウベーカリーで販売されるまでは、この夢のような食パンを見たことがなかったので衝撃的でしたね（笑）

インパクトある見た目なので、お土産にと購入されていく方も多いのだとか。

ここに挙げたメロンパン以外にも期間限定のメロンパンが出ることもあるそうですよ！

他にも色んなパンが並ぶリンドウベーカリー

リンドウベーカリーには他のパンも種類が豊富です。

甘い系のパンだと、イチオシは「チョコもっちー」。

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クーベルチョコと求肥入りで、味も食感も大好き！

惣菜パンやカレーパン、フォカッチャに、

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食パンもいろいろ揃ってます。

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バゲットなどのフランスパンはサンドもあるし、エピは焼きたてほどツヤッツヤで食欲そそる！

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ソフト系パン多めのリンドウベーカリーですが、バゲットなどハード系パンもあります。

生地に湯だねを使っているので、しっかりハード系というよりは、ソフト系とハード系の中間くらいの硬さのフランスパンです。

イチオシは明太子フィリングがぎっしり入った「明太カンパーニュ」。

オーダーすれば、5～6分待つだけで焼き立てが食べられるから、まだ食べたことないって人は食べてみてー！

まとめ

ミルフィーユブレッドは人気急上昇中のパンなので、予約がオススメです。

みなさん、是非行ってみてくださいね！

※今回掲載している内容・価格等は取材時点の情報です。
※最新の内容とは異なる場合もありますのでご了承ください。
※最新情報につきましては各店に直接お問い合わせください。

お店の基本情報

• ●店 名

  Rindo Bakery（リンドウベーカリー）

• ●住 所

  熊本県熊本市東区長嶺西1丁目6-106 レジデンス井島101号

• ●TEL

  096-221-5913

• ●営業時間

  11：00～16：00（売り切れ次第終了）

• ●定休日

  日曜日・水曜日・祝日・他不定休あり（Instagramにてお知らせ）

• ●駐車場

  あり（店舗前2台分・道向かいの契約駐車場1台[⑦番]）

• ●Instagram

  @rindo_bakery