【本日のパン】ろじパン(rojipan)さん小山店の野菜が美味しいスタイリッシュなパンでランチ!

今日のランチパンはこの3品

本日のランチパンは、国体道路から少し入ったところにあるろじぱん(rojipan)小山店さんへ。ろじパンさんは、小山店・菊陽店・並木坂店・古城店の4店舗があり、熊本県民なら絶対に名前を聞いたことのある有名店ですね。

ろじパンさんといえば黒糖パンが有名なのですが、今回はあえて人気No.1を外して、お惣菜系パンをチョイス。これが…大正解でした。100点満点のランチです。

アスパラベーコン 200円(税込)

緑と赤の野菜が彩り鮮やかなパン

少しトーストで温めると、チーズのいい香りが。

ふわっふわのパンに、アスパラ・ベーコン・ドライトマトが乗っています。チーズの香ばしい香りと、アスパラのシャキシャキ感、ドライトマトのじゅわっとくる旨味がたまりません。これにベーコンが合わさって、まさに最強のパンです。今回購入した中ではこれが一番のお気に入りでした!

レンコンとチキンのタルティーヌ 200円(税込)

旬のレンコンがたっぷり!

最近よくパン屋さんでレンコンパンを見かけるなぁと思ったら、9〜10月からがレンコンの旬なんですね。歳をとるごとにレンコンの魅力に気づいていく不思議。そんなわけで、二つめは旬のレンコンを使ったパンです。

食べる前に、タルティーヌとはなんぞや?と調べてみたところ…。タルティーヌとはフランス語の「塗る(タルティネ)」という言葉からきているそうで、元々はバターなどをバゲットに塗ったものだったそう。それが今はオープンサンドとして親しまれているのだとか。言葉は似ていてもタルトとは違うんですね〜。ひとつ、賢くなりました。

さて、本題へ。レンコンがたっぷり載っている下には、スライスされたチキンが。パンにはホワイトソースが塗られていました。上にかかっているマヨソースもいい味出してます。

レンコンは意外にも、きんぴらのような和風の味付け。「あくまでメインはレンコン」というスタンスを感じさせる、主張しすぎないスライスチキンが、より美味しさを引き立てています。誰が誰を邪魔することもなく、具材・ソース・パン、すべての味が綺麗にまとまっている逸品でした。オススメです。

カルツォーネのホットドッグ280円(税込)

とにかく大きい。インパクト大。

見た目のインパクトにつられて手に取った変わり種ホットドッグ。お餅のようなふくらみ方をしている不思議な形のホットドッグですが、これが、食べてみても「あれ、お餅?」という食感。

外側は、パンというよりはお餅に近いガリッとしたハードな食感で、中はこれまた強めのもっちもち!ソーセージがジューシーで美味しい。マヨソースとマスタードがかかっていますが、このピリッとした感じも大人向けホットドッグという感じでいいですね。

本日のパンのお店はこちら

ろじパン小山店さん

●熊本県熊本市東区小山3-10-2
●TEL:096-282-8618
●営業時間10:00~19:00
●定休日:日曜日・祝日

パン好き編集部のランチコラム・本日のパン

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