【本日のパン】原水にある「ベルコーチ」さんのこだわりクロワッサンとデニッシュ

今回は菊陽の原水にあるクロワッサン＆デニッシュの専門店「ベル コーチ」さんにお邪魔しました。正式な店名はViennoiserie belle couche（ヴィエノワズリ ベル コーチ）だそうですが、ベルコーチと略して呼ばれているみたいですね。

ベルコーチさんは、100％北海道産ピュアバターを使用するとうこだわりぶりと、オープン時にパンを焼き上げる0（ゼロ）スタートを徹底しておられるという、お客様への気遣いが素晴らしいパン屋さん。お天気の良い日はテラス席でパンを頂くのも良いですね♪

入ってびっくり！クロワッサンがズラリ！

こんなにも味のバリエーションがあると、こだわりと愛が溢れ出ていますね。他のお店では見ない味があって期待値が上がります。ドキドキ…

ベルコーチ　￥150

まずはオーソドックスなクロワッサンから。ふわサク食感で生地の層も多いですね。こだわりのバターの香りと味もしっかり感じますが重くなく、さっぱり食べられるので、とても美味しいです。ジャムやおかず系、なんでも合いそうです。

クロワッサンを美味しく食べる裏ワザ！

ベルコーチさんオススメの美味しい食べ方をご紹介。ご家庭のトースターで150度〜180度で3分ほど焼いてください。（温度が高すぎると焦げてしまいます）温度調整ができないトースターは、アルミホイルをドーム状にして直火が当たらないようにすればバッチリです！「ホントに焼けてるの？」というくらいでじゅうぶんです♪ぜひやってみてください！

セサミ　￥180

香ばしい黒ごまと白ごまをブレンドしたクロワッサン。匂いからしてすでに香ばしい。一口目から最後までしっかりごま。贅沢に使われているのが分かります。美味しくてあっという間に完食。朝食に野菜やハムをサンドするのも良いかもしれませんね。

ヨーグルト　￥170

少し細長いこちらはヨーグルト。牛乳の代わりにヨーグルトを使っているみたいで、プレーンのよりも爽やかな風味が口に広がります。

ココ ショコラ　￥230

中にはたっぷり甘めのチョコクリームが入っていて、チョコ好きにはたまりません。牛乳といただきたい。

チーズクナッカー　￥300

こちらはウインナーがデニッシュ生地に巻かれています。かみごたえがあり、ウインナーにチーズ…いかにも男性人気がありそうなパン。パンマニア編集長 （40代男性）も「美味しい！」と食べられていました。

他にも「アールグレイ」や「メイプル」などのクロワッサンもあったので、またお邪魔したいと思います♪

本日のパンのお店はこちら

●Viennoiserie belle couche（ヴィエノワズリ ベル コーチ）
●熊本県菊池郡菊陽町原水1190-09
●TEL.070-8599-0798
●10：00～完売次第終了
●店休日 火曜日
●PayPay払い可能