父と息子の二人三脚で営む小さなパン屋さんがニューオープン！北区八景水谷の【パン工房バンビ】

こんにちは。

今回は2022年8月26日にオープンした、北区八景水谷（はけのみや）のパン屋さんにやって来ました。

こちらの、

【パン工房バンビ】

です。

住宅街の一角にあるので、のぼり旗がなければ通り過ぎてしまいそう。

意外と交通量が多いので気を付けてくださいね。

駐車場は店舗向かって右手に３台分ありますよ。

屋根があるのは嬉しいですね。

パン工房バンビの店内

引き戸を開けると、左側の棚にパン、

右側の棚にちょこんとクッキーやラスク類が並んでいます。

「バンビ」のオーナーが柔らかいパンがお好きだそうで、ソフト系のパンがメインとなっています。

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ハード系のパンや、惣菜系のパンが好きって方もご安心を。

いろいろ揃ってますよ～！

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そのほか食パンも種類が豊富。

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この日は売り切れてしまっていましたが、「イギリス食パン」もあるそうです。

また、「バンビ食パン」のミニサイズ「チビ助」も食べきりサイズで人気のようですよ！

パン工房バンビのパンを実食

とろ～りチョコパン（税込190円）

見た瞬間「これ買いっ！」ってなったのが「とろ～りチョコパン」。

『食べるときチョコがこぼれる』という注意書きがあったのを見て、どんなんなるんだろって気にならずにはいられなかったパン。

購入翌日でこの柔らかさなので、「購入当日だったら服汚れてたな、きっと」。

甘いチョコレートなのかと思いきや、思いのほかビターで癖になりそうな味です。

甘すぎず、苦すぎず、ちょうどいい！

バンビのふわふわ白パン（税込160円）

その名の通り、ふわっふわのパン。

優しいほのかなミルク味で子どもに人気でしたよ。

中には何も入っていないので、ジャムやクリームを付けて食べるのも美味しいです。

レーズン食パン（税込680円）

パン工房バンビの「レーズン食パン」はトーストするとサクサクの食感です。

個人的にはトーストしてすぐ、バターを塗って少し冷めたところで食べるのが好きでした。

バターがじわっとしみて冷めると、しっとり食感になって美味しい！

キャラメルラスク（税込210円）

しょっぱい系ラスク（チップ）が2種類、甘い系ラスクが2種類あった中から、「キャラメルラスク」をチョイス。

めっちゃしみててウマ過ぎる！

おやつにゆっくり食べるつもりがあっという間に完食でした。

まとめ

パン工房バンビのオーナーは、以前『阿蘇ミルク牧場』にお勤めだったそうで、ミルクやバターなどの乳製品のことを熟知されているとか。

なのでパン工房バンビのパンはしっとり優しいパンが多いのかな。

現在は10時オープンですが、お客さんから「もっと早くから開けてほしい」と要望があるそうで、もしかしたら開店時間が早くなることもあるかも！

オーナーである父がパン職人、その息子さんが接客と親子二人三脚で営むパン屋さんです。

是非行ってみてくださいね。

※なお、今回掲載している内容は取材時点のものですので予めご了承ください。

お店の基本情報

• ●店 名

  パン工房バンビ

• ●住 所

  熊本県熊本市北区八景水谷3丁目9-18

• ●TEL

  080-1706-6631

• ●営業時間

  10：00～：17：00（売り切れ次第終了）

• ●定休日

  不定休（Instagramにてお知らせ）

• ●駐車場

  あり（3台分）

• ●Instagram

  @banbi__panyaaaa