東区長嶺西にニューオープンの【リンドウベーカリー】お店イチオシは翌日も美味しいメロンパン！

みなさん、こんにちは。

今回は東区長嶺西（農免道路沿い）に新しくオープンしたパン屋さんに行って来ました。

青い扉が目印の、

【Rindo Bakery（リンドウベーカリー）】

です。

長嶺界隈の方はご存じかもしれませんが、2022年9月17日に惜しまれつつま閉店した『一本堂 長嶺店』があった場所です。

パン屋さんからパン屋さんへのバトンタッチってなんか縁が繋がっていくみたいでいいなぁっ。

リンドウベーカリー店内

リンドウベーカリーの青い扉を開けるとすぐ目の前に所狭しとパンが並んでいます。

こじんまりとしてるんですが、パンの種類は結構な数ありますよ。

パン屋さんと来たら定番と言っても過言ではない『あんぱん』や、

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ウインナーなどを使った惣菜パン、

ちょっと珍しいコーンポタージュのパン、

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　フォカッチャを使ったトーストや、

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お店おススメの「生クリーム食パン」や、旬のさつまいもを使った「さつまいも食パン」、「きなこのコロコロラスク」などなど、気になるパンがたくさん！

「ラムレーズン」の商品説明に『アルコール入ってます』の表記があるのいいですね。

ラムレーズンを使ったパンやスイーツ好きだけど、調理過程でアルコールが飛んでるかが気になりますからね。

リンドウベーカリーのパンを実食

チョコもっちー（税込220円）

『求肥』が好きすぎる私。

しかもチョコも好き。

･･･となったら食べないわけにいかないネーミングの「チョコもっちー」。

これは期待を裏切らないパンですよ！

のび～っと伸びる求肥に、板チョコ？が惜しげもなく入ってて『最高』以外に言葉が見つからないくらい美味しい。

チョコ好きの方に是非食べてもらいたいパンです。

あとハネ（？）部分のクッキー生地も美味しい。

リンドウメロンパン（税込200円）

こちらがリンドウベーカリーイチオシの「リンドウメロンパン」。

リンドウベーカリーの名が付いているだけあって、オーナーのこだわりが感じられるメロンパンです。

メロンパンって購入当日はクッキー生地サクサク、中ふんわりなんですけど、翌日になるとベチャとなってメロンパンの良さが減っちゃったってことないですか？

リンドウベーカリーのメロンパンは『購入翌日に食べても美味しい』んです。

オーナーこだわりの製法で、サクサククッキー生地とデンプンを配合したモチモチ生地なので翌日でも口の中がパサつきにくい生地になっているそうです。

チョコチップメロンパンもおススメですよ。

他の菓子パンの生地もメロンパンと同じものを使っているそうで、どの菓子パンも購入翌日でも美味しく食べられるっていうわけです。

栗あんぱん（税込200円）

例年、栗の季節になるとどこそこで栗のパンや、栗スイーツを食べるんですが、今年はなぜか食べる機会が少なく、『栗』という文字を見かけると見境なく買ってしまう･･･ということもあって購入した「栗あんぱん」。

中のあんこはめっちゃ自然な栗の色！

シンプルに美味しい。

クリームパン（税込180円）

『包まれてない』という第一印象の「クリームパン」。

包まれていない分、見ての通り半端ないクリームの量。

どこ食べてもクリームに行き当たる、美味しいクリームパンです。

明太カンパーニュ（税込250円）

これ、この「明太カンパーニュ」、見かけたら是非食べてほしいパンです。

めちゃ美味しい。

でも明太が挟んであるパンって当たりはずれありません？！

中の明太子の量が気になるタイプなので、中見てみます･･･

！！！

えっ！こんなに入ってる。嬉しすぎる！

しかも粒々の明太子。これは食べないと損レベルですよ。

特に焼き立てがマジでうますぎるぅ～！

スタッフさんに声掛けしたら5～6分ほどで焼ける（生地があれば）とのことですので、店頭に並んでなかったら声掛けてみるのもありかも。

まとめ

リンドウベーカリーの駐車場は店舗前に２台分と、はす向かいの駐車場７番・８番です。

また、リンドウベーカリーにはパンの他にクッキーやマカロンも並んでいますよ。

20年近くパン業界に携わっているオーナーご夫妻。

オリジナル製法のパンや、素朴なパンだけどパンが好きな人が作るパンだなぁと感じられるクオリティのパン。

是非食べてみてくださいね。

※なお、今回掲載している内容は取材時点のものですので予めご了承ください。

お店の基本情報

• ●店 名

  Rindo Bakery（リンドウベーカリー）

• ●住 所

  熊本県熊本市東区長嶺西1丁目6-106　1階

• ●TEL

  096-221-5913

• ●営業時間

  10：00～16：00（売り切れ次第終了）

• ●定休日

  日曜日・水曜日・祝日・他不定休あり（Instagramにてお知らせ）

• ●駐車場

  あり（店舗前2台・はす向かいの駐車場7番、8番）

• ●Instagram

  @rindo_bakery