最強かも！？焼き立てピザとラッシーが絶品！山都町大野の【パン工房ヤマGEN（ヤマゲン）】

こんにちは！

今回はパン好きの間でも定評があるパン屋さんへ行って来ました。

【パン工房ヤマGEN（ヤマゲン）】

です。

ログハウス風の外観がめちゃオシャレ！

パッと見パン屋さんに見えないですよね。

ちなみに知ってる方も多いかもしれませんが、上の写真右側の【STOCK】は、パン工房ヤマGENの息子さんご夫妻が以前営まれていたカフェです。

さらに先日ご紹介した【JUGAAD BROS DOUGHNUTS（ジュガード ブローズ ドーナッツ）】は息子さんご夫妻が現在営まれているドーナッツ屋さんですよ！

ヤマGENでランチして、JUGAAD BROS DOUGHNUTSでカフェタイムっていうコースもオススメです。

ヤマGEN店内とこだわりのパン

入口近くの看板にほっこりとしながら店内へ入ると、

目の前には、季節のフルーツを使ったジャムや無添加加工品が並ぶ棚と、素材にこだわったパンが飛び込んできます。

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自家製酵母や熊本県産小麦粉を使った「ブール」を始めとするハード系のパンや、

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お昼過ぎにはほとんど売り切れてしまっている「全粒スコーン」も気になる！

ヤマGEN一番人気の「がらがらどん」は、優しい甘さのパンです。

またヤマGENのInstagramを見ると分かると思いますが、ケーキ屋さんじゃないの？！と感じるほど、とにかくケーキが美味しそう・・・。

でも、

今回はあえて、パンでもケーキでもなく、

ピザ

をご紹介します！

2種類の絶品焼き立てピザとラッシー

ヤマGENのピザはレジで注文します。

テイクアウトもできるけど、せっかくなのでイートインで食べることに。

ピザの焼き上がりを待つ間にイートインスペースをキョロキョロ。

テーブル席が一つ、ソファ席が一つ、カウンター席が四つにテラス席もありますよ。

マルゲリータ（税込1230円）

赤と緑のコントラストが綺麗なマルゲリータの美味しさは何と言ってもこの、

のび～～～るチーズ♡

焼き立てだからこそ楽しめるポイントですよね。

フレッシュトマトとモッツァレラチーズが絡み合って美味しい！

マルゲリータもパン同様、自家製酵母を使用した生地で作られていますよ。

オリジナルピザ（税込1720円）

子どもでも食べやすい「マルゲリータ」とは打って変わって、大人好みの味の「オリジナルピザ」。

有機ベビーリーフと、ゴロゴロと入った無添加ソーセージが旨さを引き立てます。

ブルーベリーラッシー（税込450円）

焼き立てピザと是非一緒に飲んで欲しいのが、鮮やかな紫色の「ブルーベリーラッシー」。

甘すぎず、爽やかでまろやかな味です。

自家農園で採れたブルーベリーを使われているそうですよ！

まとめ

熊本市内から山都町までは普通に山道を行くと1時間半弱かかるんですが、『小池高山IC⇔山都中島西IC』が無料区間となっているので（2022年8月時点）、ここを通ると1時間程になりますよー！

ちょっと遠いですが、わざわざ行く価値ありなパン屋さんなので是非行かれてみてくださいね！

※なお、今回掲載している内容は取材時点のものですので予めご了承ください。

お店の基本情報

• ●店 名

  パン工房ヤマGEN（パンコウボウヤマゲン）

• ●住 所

  熊本県上益城郡山都町大野332-1

• ●TEL

  0967-83-1021

• ●営業時間

  10：00～16：00

• ●定休日

  月曜日・火曜日・他不定休あり（Instagramにてお知らせ）

• ●駐車場

  あり

• ●Instagram

  @yamagen_bakery