阿蘇・西原村【けやき工房】原材料にこだわった体にも優しいパン屋さん

けやき工房

この看板、気になっていた方もいるのでは?

けやき工房 道路沿い看板

阿蘇・西原村で20年以上も愛されている人気のパン屋さん。

熊本地震で店舗を『俵山交流会館萌の里』近くの熊本高森線沿いに移転オープンされています。

パンもスタッフもとても魅力的で温かみのあるお店!!

今回はそんな魅力あふれるパン屋『けやき工房』さんをご紹介します。

店内入ってすぐのショーケースにはサンドイッチやデザートが並んでいてどれも美味しそう!

原材料にもこだわりをもって作られているので子どもも安心して一緒に食べられますね。

店内

店内にもずらりとパンが並べられています。

味ぱん 345円(税込)

味ぱん 345円(税込)

お店の定番で人気No.1の味ぱん!

20年以上のロングセラー商品です!

味ぱん断面

ふわふわできめが細かく密な感じ。

いざ、ひとくち!

小麦とバターの香りが口いっぱいに広がる~!

贅沢に北海道産の『よつ葉バター』を100%使われています。

軽くていくらでも食べれてしまうので食べ過ぎ注意ですね。

ほんのり甘く香ばしさの中に少し塩味が感じられ、なんにでも合いそうなパン!

私は後日、フレンチトーストにアレンジして食べましたよ~。

お店でもフレンチトースト1切れ150円(税込)で売られていました!

普通にトーストしてバターとシロップをかけて食べてもめちゃ美味しい!

素材が良いからなんにでも合いますね~。

ちなみにお店のサンドイッチにも使われているパンです。

無花果と胡桃ぱん(イチジクとくるみぱん) 302円(税込)

無花果と胡桃ぱん 302円(税込)

いちじくのプチプチとした食感とほんのりとした甘み、胡桃の香ばしさがベストマッチ!

これまたパンの繊維が密でふわっふわ。

無花果と胡桃ぱん断面

ワインにも合いそうなパン。

女性に人気なのもうなずける!

レーズンとクリームチーズぱん 350円(税込)

レーズンとクリームチーズぱん 350円(税込)

全てにおいてそうですが、開けた瞬間小麦の香りが広がります。

パンを切る瞬間のふわっふわ感はたまりません!

レーズンとクリームチーズぱん断面

小麦の香りとクリームチーズの酸味と香り、レーズンのほんのりとした甘みが絶妙!

さっぱりとしているのでずっと食べていられる~!

サンドイッチ

※サンドイッチ用のサイズに作られた味ぱん。

たまごサンド 350円(税込)

たまごサンド 350円(税込)

ふわふわの味ぱんに負けず劣らずふわふわのたまごサラダ!

たまごサンド断面

いっぱいに詰め込まれたたまごサラダは端までたっぷり入っていて嬉しい♪

きゅうりが彩りと食感のアクセントになりいいバランス!

スイーツ専門店でも使用されている城南養鶏場の『地新作』という卵を使用されています。

素材のこだわりから優しさまで伝わってくるサンドイッチですね。

あか牛サンド 450円(税込)

あか牛サンド 450円(税込)

西原村の『和ぎゅうまつおか』のあか牛を挟んだあか牛サンド!

牛肉・マヨ・レタスの組合せは本当に最高!!

あか牛サンド断面

牛肉が甘辛く味付けされていて、噛んでいると肉のうまみがじゅわ~っと出てきます。 食べ応え抜群なサンドイッチです!!

秋の味覚

目でも舌でも秋を感じられる一品!

黒糖ぱん 345円(税込)※期間限定!

黒糖ぱん 345円(税込)

パンをカットしてみてビックリ!

中に黒糖が挟まれちゃってます!

黒糖ぱん断面

この時期にしかとれない奄美大島の『水間黒糖』を使われていて、こちらの黒糖は収穫時期が決められているため期間限定の商品となっています。

甘すぎず、それでいて後を引く美味しさ!

表面のケシの実もいいアクセントに!

黒糖は美味しいうえにミネラルやビタミンが入っていて体にもいいなんて嬉しいかぎりです。

素材本来の味、おいしさで子どもも夢中で食べてしまうくらい止まりませんよ~!

栗あんぱん 180円(税込)

栗あんぱん 180円(税込)

カットしてある栗がゴロゴロと入っていてすごい存在感!

栗あんぱん断面

こしあんも甘すぎず栗の存在を引き立てていて絶妙!

お互いの存在を高め合っていてなんともいい仕事!

栗のホクホクを感じ秋だなぁ~と堪能てしまいます。

まるごとお芋ぱん 220円(税込)

まるごとお芋ぱん 220円(税込)

シルクスイートが皮つきまるごと1本入ったお芋が主役のパン!

切ってみるとインパクトがありますね~!

まるごとお芋ぱん断面

パン生地自体は薄めなので、もはやホクホクのお芋を食べているよう。

こちらもあんは甘さ控えめなので素材本来の味を楽しめます。

口の中に秋が広がる~♪

デザート

素材にこだわり抜いて作られているパンはどれも最高に美味しいですよ!

買わずにいられなかったデザート! さすが食欲の秋ですね~。

マフィン 350円(税込)

マフィン 350円(税込)

豆乳ときな粉のホイップ!見た目にそそられるー!!

マフィン断面

口に入れた瞬間すぐに香るきな粉の風味!

ナッツの香りかと間違えてしまうくらい香ばしさもあり、またそれを豆乳が優しく包み込んでくれていてとってもクリーミー。

チョコチップもいいわき役してくれて一瞬で幸せな気持ちに!!

ラスク 540円(税込)

ラスク 540円(税込)

こちらは大袋に入っているラスク。1個から購入することもできます。

人気の味ぱんがラスクに!

ラスクは子どものおやつにも出したいプレーンのラスクからおつまみに最適なバジルのラスクまでオリジナル感満載です!

まとめ

お店には秋を感じられる商品が続々と並べられていてどれも食べてみたくなる~!

これからは気候も良くなって『ちょっとドライブに!』なんて出かけたくなる季節ですよね。

けやき工房のパンを持って開放感のある景色の中で食べるのも気持ちいいだろうなぁ~♪

阿蘇方面もすっかり秋の気配!

秋を感じに出かけてみられてはいかがですか?

お腹も心も満たされること間違いなしですよ!

※サンドイッチは人気商品なので売り切れてしまう場合もありますので早めにお店に行くことをオススメします!

本日のパンのお店はこちら

●手作りパン けやき工房

●熊本県阿蘇郡西原村小森1113-1

●TEL 096-285-5358

●営業時間 9:00~16:00

●定休日 不定休

●Instagram @keyakikoubou3875

パン好き編集部のランチコラム・本日のパン

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