注目！創業90年の老舗パン屋の味を引き継ぎさらに進化。菊池市泗水町の【焼きたてパン の元】

最近熊本に新しいパン屋さんが続々とオープンしていますね。

新しいパン屋さんができることで熊本のパンがどんどん盛り上がっていくのも嬉しい限りですが、今回は老舗のパン屋さんに注目してみたいと思います。

今回お邪魔した「焼きたてパン の元」は、以前ご紹介した「パン倶楽部」から車で5分ほどの距離にありますよ。

「パン倶楽部」同様「の元」も、くまもとパンマニアInstagramのフォロワーさんからの情報です。（ありがとうございます！）

老若男女に親しまれ続けるパン屋さん

1930年に「きたがわパン」として創業した「の元」。

まだまだ「きたがわパン」の店名のほうが馴染みがあるっていう方もいらっしゃるかもしれませんね。

”まちのパン屋さん”として地元に親しまれ続けている「の元」は、「きたがわパン」の頃からの”良さ”を引き継いでいて、農業が盛んな泗水町の食材を使った惣菜パンが人気のパン屋さんです。

2020年にリニューアルオープンすると同時に店名を「の元」に変え、昔ながらの惣菜パンに加え、食パンや塩パンなどパンの種類を増やし、さらに幅広い年齢層に愛されるパン屋さんとして進化し続けていますよ！

イートインスペースがあるから焼き立ても味わえる

「の元」には、広めのイートインスペースがあります。

お腹空かせて取材に行っていたので、引き込まれるようにイートインスペースへよっこらしょっと。

イートインスペースにはオーブントースターも置いてあるので、たとえ冷めていても温め直すことができますよ。

焼き立てがあればなお、ラッキーですね。思う存分堪能できます。

なんと言っても焼き立てが一番美味しいですから。

（買って帰って、しぼんだパンを見た時の悲しさといったら・・・。）

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では早速実食と行きましょうか。

ベーコンエッグ（税込160円）

「の元」の道向かいにある「つづき養鶏場」の『にんにくたまご』を使ったベーコンエッグ。

シンプルなんだけど、懐かしくて美味しい。

中からとろ～り半熟卵がお目見え。たまらん。

チョココロネ（税込180円）

毎回コロネ買って思うんですけど、コロネってお店ごとで独特の形がありますよね。

「の元」のチョココロネは平べったくて大きい。

なめらかなチョコクリームがたくさん入ってます。

しっぽ（細いほう）をちぎって、チョコクリームをすくって食べると最後まで美味しく食べられますよ。

（※細いほうを「しっぽ」というのは個人的に呼んでるだけなのでご了承ください。）

あんぱん（税込130円）

他のどのパンよりもたくさん並べられていた「あんぱん」。

中にはしっとりとした手造りあんこがたっぷり。

デニッシュ2種

ブルーベリージャムデニッシュ（税込180円）

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ブルーベリーの果肉が入ったジャムや、

林檎のデニッシュ（税込180円）

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林檎の角切りがゴロゴロ入ったジャムがこぼれんばかりにたくさん入っています。

どちらのデニッシュも食べ応えありますよ。

やさいパン（税込160円）

新商品の「やさいパン」の生地には、ほうれん草と人参が入っていて、色も香りも野菜です。

やさいパン自体柔らかいんですが、中はさらにふわっふわです。

野菜が練り込まれた生地なので、オムレツを間に挟めば簡単アレンジメニューもできちゃいます。

食パン専門店にも負けず劣らずの食パン

くちどけの元（2斤税込680円／1斤税込340円）

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食パン『くちどけの元』は「の元」人気NO.1だそうです。

”かつてない耳の柔らかさときめ細やかな口どけ”で、焼き立ては手で割れるほどの柔らかさとのことです。

果樹の元（2斤税込780円／1斤税込390円）

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また『果樹の元（レーズン食パン）』もタイミングによっては予約しないと買えないほど人気商品です。

大粒のレーズンがたくさん入っていましたよ。

お土産にしても喜ばれそうなパンです。

「の元」のあんこが美味しい

「の元」には万十もあります。お値段なんと税込80円！！

万十のあんこは、しょっぱめなので次が食べたくなる味です。

冷蔵ケースにはなんと、あんこ単体が売ってました！

あんこだけ買いに来られる方もいらっしゃるのだとか。

こしあん・白あん・つぶあんの3種でどれも税込380円です。

まとめ

老舗の良さを守りつつ、進化しながらさらに地域に親しみ続けられる”まちの”パン屋さんってステキですよね。

「の元」では、レギュラーメニューのパン以外にも、その日の素材次第で様々なパンを焼いているそうです。

行く度新しいパンが発見できて楽しそうですね。

ちなみに、コーヒーのテイクアウト（もしくはイートインスペースで）もありますよ。

アイスコーヒー・ホットコーヒーともに税込130円です。

是非イートインスペースでまったりしてみてくださいね！

※なお、今回掲載している内容は取材時点のものですので予めご了承ください。

お店の基本情報

• ●店 名

  焼きたてパン　の元

• ●住 所

  熊本県菊池市泗水町吉富3300-68

• ●TEL

  0968-41-5161

• ●営業時間

  8：00～17：00（売り切れ次第終了）

• ●定休日

  水曜日・年末年始

• ●駐車場

  あり

• ●Instagram

  @nomotokumamoto