穴場！南阿蘇村【Italiasso】イタリアで修業した店主が作る「あか牛カツサンド」が旨すぎ！

こんにちは！

今回は2022年8月1日にオープンした、阿蘇郡南阿蘇村の

【Italiasso（イタリアッソ）】

へ行って来ましたよ。

「Italiasso」という店名は、シェフ（店主）のご友人が付けてくださったそうで、

『イタリアと阿蘇を掛け合わせ、食を通して阿蘇に新たな喜びを届けることができれば』

という想いから付けられたそうです。

素敵ですね。

Italiasso（イタリアッソ）までの道順

Italiasso（イタリアッソ）はGoogleマップを使えば、お店までたどり着けますが、ちょっと「ここで合ってるかな？」と思った道があったので、お伝えしますね。

Googleマップ通り、県道149号線（河陰阿蘇線）を走っていると、「どっちの道？」というところがこの角。

この角の右手に目をやるとItaliassoの看板が見えます。ここに書いてある通り、手前の道を左折します。

「ホントに合ってる？なんだか怪しい雲行き・・・」と思うかもしれませんが、離合ができそうにないこの細い道を進みましょう。

『Italiasso』と『OPEN』と読めるのぼり旗が見えてきましたね。

民家にたどり着いたので、のぼり旗が立てられていても未だ信じられないかもしれませんが、はい、ココで合ってます。

美味しいサンドイッチが待ってますよ～！

Italiassoおススメのサンドイッチを実食

Italiassoのサンドイッチはショーケースにあるもの以外は、熱々出来立てを食べられるのが魅力の一つです。

どれも美味しそうで迷っちゃう！

阿蘇あか牛カツサンド（税込2,200円）

実は最初、価格にビビッて注文していなかった「阿蘇あか牛カツサンド」。

だって、税込2,200円ですよ。パンではなかなかお目にかかれない価格。

でも、シェフの奥さまがすごぉーーーく素敵な笑顔で、「美味しいですよ」と。

負けた・・・。いや、気になってたので後押ししてもらえて、結果的には、

食べてよかった！！！

途中でシェフが「阿蘇あか牛カツサンド」をカットするところを見せてくださって、興奮しちゃいました。

「阿蘇あか牛カツサンド」の使用部位は、ランプ（お尻）部分で、なんと100g以上も使っているそうです。

贅沢！！

豚肉よりも牛肉のほうが揚げるのが難しいらしいんですが、見てください、この鮮やかな断面！

思い出しただけでもヨダレが。

極厚なあか牛カツは、柔らかくてとってもジューシー。

子どももめちゃくちゃ喜んでました。

ちょっと高いけど、食べる価値かなりありますよ！

Italiassoタマゴサンド（税込500円）

阿蘇マルキチ醤油（阿蘇郡高森町）の醤油に丸２日間漬け込んだ卵黄と、たっぷりのタマゴサラダをサンドした、「Italiassoタマゴサンド」。

普段見るタマゴサンドに比べると、なんというか少し緩め？な感じですね。

食べてびっくり・・・まるで、

『ＴＫＧ（卵かけごはん）』の味！

美味しい、クセになる味。一番人気なのが頷けますよ。

コロッケサンド（税込700円）

揚げたてのコロッケが２枚挟んである「コロッケサンド」。

ボリュームたっぷりのコロッケと、自家製ソースの相性が抜群なコロッケ好きにはたまらないサンドイッチです。

はちみつフレンチトースト（税込300円）

厚切り食パンを阿部牧場の牛乳『ASO MILK』とたっぷり卵にじっくりと浸し、はちみつをかけて仕上げた「はちみつフレンチトースト」。

冷やして食べるのがおススメだそうで、薄い部分はトロトロ、厚い部分はパンの食感がふわふわと残っていて、二つの食感が楽しめますよ。

まとめ

Italiassoでは実食したもの以外のサンドイッチは、

●ハムカツサンド（税込700円）
●ポークカツサンド（税込800円）
●阿蘇熊本フルーツサンド（税込350円～）

がありますよ。

また、Italiassoではサンドイッチの他に、ボロネーゼをはじめとする本格イタリアンパスタや、パウンドケーキなどのスイーツ、ドリンクなども楽しめます。

ぜひ行ってみてくださいね！

※なお、今回掲載している内容は取材時点のものですので予めご了承ください。

お店の基本情報

• ●店 名

  Italiasso（イタリアッソ）

• ●住 所

  熊本県阿蘇郡南阿蘇村下野451-1

• ●TEL

  090-9492-8005

• ●営業時間

  11：00～16：00

• ●定休日

  火曜日・水曜日・他不定休あり（Instagramにてお知らせ）

• ●駐車場

  あり

• ●Instagram

  @italiasso