【本日のパン】ネギパンでおなじみ髙岡製パンさんの「赤ぱん」って知ってますか?

今日は熊本市東区の健軍商店街の近くにある、懐かしさ溢れる「髙岡製パン」さんに行きました。髙岡製パンさんは「ネギパン」がとても有名ですよね。もちろん買わせていただきました。そして気になった商品がレジ横にあった真っ赤なパッケージの「赤ぱん」なるもの!中身が見えないのも、また想像力を掻き立てられます。では、いただきましょう。

赤ぱん ¥280

高岡製パンさんの赤ぱん

熊本の名産であるトマト・馬肉、そして高岡製パンさんのネギ味噌が合わさった一品。

トマト・馬肉・ネギ味噌…うーん、味が想像できない。

外見はオーソドックスなパンです

パンはこんな感じ。

馬肉がごろっと!贅沢。

断面はこんな感じ。少しオレンジがかった生地はトマトが練り込んであるのでしょうか。

馬肉がゴロッと入っています。贅沢。食べるとまろやかな味噌の味が。たまにくるネギの風味で意外にもさっぱりと食べられます。中に馬肉と一緒に、シャキッと歯ざわりの良いこんにゃくも入っていて、食感も楽しいですね。

ネギパン ¥180

こちらはもはや熊本の名産といってもいいネギパン

言わずと知れた健軍界隈のソウルフード「ネギパン」。他にはない味で、癖になりますよね。

断面を見せるために切るのも難しいくらいふわっふわです。

熊本県産小麦「ミナミノカオリ」と熊本産「葉ねぎ」使用。フワモチ食感のパンに、鰹節とソースとマヨネーズとネギが挟んであり、お好みパンを彷彿とさせる味です。このソースの配分が完璧で、うまい。パクパクと食べすすめていけちゃいますが、生地がモチモチなので意外とお腹にたまります。

あんぱんまんぱん ¥160

あんぱんまんぱんの見本のような表情です。中身はつぶあんでした!本物のアンパンマンですね。結構甘めのあんこでたっぷり入っているのでボリューミー。お子さんのおやつに喜ばれること間違いなし!

長く愛される、どこか懐かしいラインナップ

カレーパン ¥150

高岡製パンさんのカレーパン

油っぽくなく、ヘルシーなカレーパン。辛さはほぼなく甘めなので、お子様にも◎。

チョコチップメロン ¥160

高岡製パンさんのチョコチップメロン

サクッサクのクッキー生地で中しっとり。鼻に抜ける香りは甘いですが生地やチョコチップは甘さ控えめ。

お近くに寄られた際はぜひ!ご賞味あれ。

本日のパンのお店はこちら

●髙岡製パン
●熊本県熊本市東区栄町1-11
●TEL.096-368-2550
●営業時間 8:00〜19:00

パン好き編集部のランチコラム・本日のパン

知ればもっと好きになる。パンの豆知識

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